Cartofi din porunca regelui. Pe 24 martie 1756, regele Frederic al II-lea al Prusiei a emis o primă ordonanţă, menită a-i obliga pe ţărani să cultive cartofi.

Greu de imaginat, dar multă vreme după pătrunderea pe Bătrânul Continent a cartofilor, descoperiţi de spanioli în Lumea Nouă, mai precis în reginile andine ale Amercii de Sud, planta nu s-a bucurat deloc de succes. Aceasta în pofida foametei cu care oamenii se confruntau adesea din cauza culturilor de grâu distruse sau a războaielor.

Intervenţia lui Frederic cel Mare a dus doar treptat la răspândirea cartofului, astăzi principalul aliment consumat nu doar de germani. Nu a fost de ajuns că regele prusac le-a vorbit supuşilor săi de avantajele acestor plante „atât pentru om cât şi pentru animale” şi nici că i-a ameninţat pe ţărani cu pedepse băneşti dacă nu cultivă cartofi.

Frederic al II-lea s-a văzut nevoit să recurgă şi la un şiretlic. Se spune că ar fi cerut soldaţilor să-i păzească câmpurile de cartofi, dar numai aparent cu mare stricteţe. Ţăranii ar fi devenit curioşi şi ar fi furat noaptea din cartofii regelui plantântu-i pe terenurile lor. Cât de revoluţionară a fost intervenţia sa, Bătrânul Fritz n-a mai apucat să vadă. Adevăratul boom al cartofilor a început după moartea regelui, în 1786.

Astăzi există în lume peste 5.000 de soiuri de cartofi, iar în Germania un oficiu federal stabileşte care soiuri anume pot fi cultivate – în prezent sunt în jur de 211.

Întrebarea noastră:
Din ce familie de plante face parte cartoful, alături de roşii, vinete sau tutun, de pildă?

Ne puteţi scrie pe adresa romanian[@]dw.de

Participa acum la acest concurs !